Ο γνωστός σεφ σε συνέντευξή του στο περιοδικό ΟΚ μίλησε για την εποχή που ήταν χρήστης ναρκωτικών και αλκοολικός.

Ο ερχομός του γιου σου ήταν η αφορμή για να αποφασίσεις να απεξαρτηθείς από τα ναρκωτικά και το αλκοόλ;

«Όχι. Ήμουν σε πρόγραμμα απεξάρτησης από τα 28 και στα 30 μου ήμουν καθαρός πια».

Ποιο ήταν το σημείο μηδέν που σε έκανε να μπεις σε πρόγραμμα απεξάρτησης;

«Είχα φτάσει σε σημείο να μην έχω φίλους, να μην έχω επαφή ούτε με την οικογένεια μου – και καλώ; έκανε, γιατί μου είχε δώσει άπειρες ευκαιρίες για επικοινωνία, τις οποίες είχα πετάξει. Είχα χάσει τη δουλειά μου, δεν είχα καθόλου χρήματα, ούτε σπίτι για να μείνω. Έμενα κυριολεκτικά στον δρόμο».

Τι εννοείς; Κοιμόσουν σε παγκάκι;

«Δεν έγινε ακριβώς έτσι, γιατί στην Αμερική υπάρχουν χώροι όπου μπορείς να μείνεις για κάποιο διάστημα, αλλά ήμουν άστεγος. Ήταν η συνέπεια των πράξεων μου. Αλλά αν δεν πιάσεις πάτο, δεν μπορείς να ξανασηκωθείς θεωρώ τον εαυτό μου τυχερό που ξαναγεννήθηκα και είμαι εδώ τώρα και σου μιλάω».

Σου μοιάζει ο γιος σου;

«Πολύ. Είναι κι εκείνος πολύ κοινωνικός, του αρέσει να αμφισβητεί τα πάντα, όπως έκανα κι εγώ όταν ήμουν στην ηλικία του, και είναι το ίδιο κυκλοθυμικός. Το αστείο είναι ότι μπορεί να με ακούσεις να του κάνω παρατήρηση επειδή, για παράδειγμα, δεν διπλώνει τα παντελόνια του όταν τα βάζει στη βαλίτσα του, αλλά, μεταξύ μας το ίδιο κάνω κι εγώ» δήλωσε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.